無水醋酸鈉為無色透明或白色結晶，無味或微帶醋酸味。暴露于潮濕空氣中易潮解，于干燥空氣中易風化，呈白色粉末。本品比重1.45，熔點58℃，在120°℃時失去結晶水，變成無水醋酸鈉。本品易溶于水，微溶于乙醇。那么無水醋酸鈉價格走勢是怎樣的呢？
無水醋酸鈉可應用于有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料等許多方面，可用于制取各種化工產品，如呋喃丙Chemicalbook烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。該品作為調味劑的緩沖劑，可防止變色，具有一定的防霉作用，亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、年糕等的酸味劑。

關于無水醋酸鈉價格走勢具體需要看市場情況，和大家所在地區和所選擇的廠家，實際根據廠家實際報價為準。

在選購時不能只關注無水醋酸鈉價格，還注意辨別其質量，因為醋酸鈉是一種化學藥劑，所以檢驗醋酸鈉簡單的方法就是用PH試紙。首先大家要準備一張藍色的試紙，這個試紙可以是紅色的也可以是藍色的，雖然顏色不同，但檢測結果都是相同的，如果將藍色的試紙放入醋酸鈉中，就肯定會使試紙變成紅色的，反之要是毫無變化，就是說明這個并不是醋酸鈉。

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